Pilotprojekt Nr. 5 liegt auf den Cyprus Phassouri Plantations, der größten Zitrusplantage Zyperns, die sich über etwa 560 Hektar in einer halbtrockenen Region in der Nähe des Salzsees Akrotiri erstreckt. Aufgrund begrenzter Wasserressourcen zur Bewässerung, einer schlechten Grundwasserqualität aufgrund von Salzgehalt infolge des Eindringens von Meerwasser und einer früheren Übernutzung des Grundwassers steht dieses Gebiet vor erheblichen Herausforderungen. Bei einem durchschnittlichen Jahresniederschlag von nur 370 mm haben Zitrusfrüchte – darunter Orangen, Mandarinen, Zitronen und Grapefruits – im Vergleich zu anderen Regionen mit ähnlichen Bedingungen Schwierigkeiten, optimale Erträge zu erzielen.